Türk mutfağının geleneksel şerbetli tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri ayrıcalığıyla huzurlarınızda! Ülkenin en güzel, tamamı denenmiş, lezzet garantili şerbetli tatlı çeşitleri aşama aşama yapılışları ve püf noktalı anlatımlarıyla sizleri bekliyor.
Şerbetli tatlılar, maharetli ve yapılması zor görünse de detaylı aşamaları sizlere özel düzenlenmiş tarifler sayesinde hazırlamanız çok kolay olacak. Baklava, kalburabastı, şekerpare, künefe, kadayıf, revani, helva, tulumba, Kemal paşa gibi geleneksel şerbetli tatlı tarifleri, etimek, Kıbrıs tatlısı, brownie kurabiye gibi yepyeni şerbetli tatlı tarifleri resimli, videolu anlatımlarıyla ülkenin en zengin yemek arşivinde!
3 malzemeli şerbetli tatlı tarifleri, mutfakta tecrübesi olmayanlara şerbetli tatlı tarifleri kolay çeşitleri, şık sunumlu en güzel şerbetli tatlı tarifleri, damakta iz bırakan şerbetli tatlı tarifleri irmikli, irmiksiz, cevizli, kaymaklı, fındıklı, şerbetli tatlı tarifleri tek tıkla sizin mutfağınızda.
Nefis Yemek Tarifleri Şerbetli Tatlı Tariflerine Nasıl Ulaşabilirim?
Tutma garantili, tamamı pek çok kez denenmiş şerbetli tatlı tarifleri için web sitemizin ana sayfasındaki tatlı tarifleri kategorisinden Şerbetli Tatlılar bölümünü tıklayarak ya da mobil uygulamamızdan aynı yolu izleyerek rahatlıkla ulaşabilirsiniz.
Kadayıf, kalburabastı, baklava, revani, şekerpare, şöbiyet, künefe, lokma gibi özellikle aradığınız şerbetli tatlı isimleri için arama kutucuğunu kullanarak aradığınız tarifin, yazarlarımız tarafından gönderilmiş farklı farklı versiyonlarını da inceleyebilirsiniz. Tarifin içerisinde bulunmasını özellikle istediğiniz veya istemediğiniz malzemeleri de arama kutucuğundaki ‘malzemele ile ara’ bölümünden düzenleyebilirsiniz.
Kıvamı Yerinde Şerbetli Tatlı Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
- Şerbetli tatlıların 2 ana noktası biri hamur harcı diğeri de şurubudur. Tatlınızı hazırlarken şerbeti önceden pişirmeli ve oda sıcaklığına inene kadar dinlendirmelisiniz.
- Şerbetin su ve şeker oranı tüm tatlılar için aynı değildir. Un bazlı hamur tatlılarında şekerin suya oranla daha fazla, irmik bazlı helva, şekerpare, revani gibi tatlılarda irmiğin yeterince şişebilmesi için su oranının daha fazla, baklavada ise şeker ve su oranının eşit olması gerekir.
- Fırında pişen ya da kızaran tatlılarınızın ilk sıcağı geçtikten sonra şerbetini dökebilirsiniz. Eğer hem tatlı hem de şerbet sıcak olursa tatlılar hamurlaşabilir.
- İnce yufka ile hazırlanan veya kadayıflı çıtır tatlılar için hem tatlının hem de şerbetin soğuk olması gerekir. Aksi durumda tatlının çıtırlığını yitirebilirsiniz.
- Geniş borcamlarda ya da tepsilerde hazırladığınız her türlü tatlıyı şerbetlemeden önce dilimlemelisiniz. Böylece şerbet homojen olarak dağılacaktır.
- Peki, hamurun şerbeti tam çekmesi için ne yapılmalı? Bu aşamada şerbetin doğru hazırlanması mühim. Şerbeti, ocakta kaynayana kadar karıştırın. Kaynamaya başladığında ise sadece birkaç damla limon ekleyin. Limonu fazla kaçırırsanız tadı bozulacaktır.
- Tüm aşamaları doğru uyguladığınız halde tatlınız şerbetini çekmiyorsa düşük dereceli fırında 10 dakika bekletin, bu işlem ısınan tatlının şerbeti daha hızlı çekmesine yardımcı olacaktır.
- Şerbetini tam çeken tutma garantili şerbetli tatlıların sırrı tatlıyı tüketeceğiniz günden 1-2 gün önce hazırlamaktır. Şerbeti döker dökmez tatlınızı servis ederseniz lezzeti tam oturmamış olacaktır.
- Peki, şerbetli tatlılar nasıl muhafaza edilmeli? Şerbetli tatlınızı buzdolabında saklarsanız şerbeti şekerlenir. Hazırladığınız borcam ya da tepsinin üzerini streç filmle kapatarak fırında ya da kilerinizde muhafaza edebilirsiniz.
- Şerbetli tatlılar geleneksel ve yoğun bir aromaya sahip oldukları için yanında dondurma, kaymak veya mevsim meyveleri ile servis edebilirsiniz.
Şerbetli Tatlılar Kaç Kalori?
- Şerbetli tatlı denildiğinde ilk akla gelen cevizli ev baklavasının 1 dilimi 100 kalori
- Kıyır kıyır ağızda dağılan kalburabastının 1 adeti 251 kalori
- Fındıklı, irmikli hamuruyla iştah açan şekerparenin 1 adeti 113 kalori
- İçindeki peyniri ve çıtır kadayıfıyla künefenin 1 porsiyonu 426 kalori
- Çıtır hamur kızartması tulumba tatlısının 1 adeti 85 kalori
- İrmikli, şerbetli yumuşacık kekiyle 1 porsiyon revani 696 kalori,
- Geleneksel tatlıların incisi un helvasının 1 yemek kaşığı 65 kalori, irmik helvasının 1 yemek kaşığı 106 kaloridir.
Çok Beğenilen En Güzel Şerbetli Tatlı Tarifleri
1) Bayramın Vazgeçilmezi Cevizli Pratik Ev Baklavası
Bayramda misafirlerinize, özel günlerde aileniz için hazırlayıp gururla ikram edebileceğiniz tutma garantili en kolay ev baklavası sitemizde çok beğeni topladı. Mutfakta tecrübesi az olanlar bile bu tarifle içindeki tatlı şefini ortaya çıkaracak.
2) Tadı Damağınızda Kalacak Orijinal Şekerpare Tarifi
Birebir ölçüsüyle tam tutan, kıvamı ve lezzetiyle gönüllerde taht kuran meşhur şekerpare tarifi, kullanıcılarımız tarafından otuz beş bin kez deftere ekledi. Türkiye’nin şekerpare reçetesi bu tarif, çay sohbetlerini şenlendirecek türden.
3) Lezzeti Hafif Hazırlaması Kolay Etimek Tatlısı
Ülkenin en sevilen etimek tatlısı tarifi! Yerken ağızda eriyen, kendine özgü karamel aromasıyla bağımlılık yaratan etimek tatlısı hem ekonomik hem de hazırlaması pratik! Tam ölçülü, tecrübe sonucu ortaya çıkan tarif, pek çok kişinin tarif defterinde ekli.
4) Osmanlı Mutfağından Gerçek Revani Tarifi
Her evde bulunabilecek ekonomik malzemelerle üstelik fazla çaba gerektirmeden hazırlanan revani tarifi, videolu ve püf noktalı anlatımıyla web sitemizde sizleri bekliyor. Deneyenlerden tam not alan revani, oldukça popüler bir şerbetli tatlı tarifi.
5) Tam Kıvamında Videolu Cevizli Un Helvası
Un helvası nasıl yapılır, tam kıvamında o dokusu nasıl sağlanır? Püf noktalarıyla detaylı olarak anlatılan bu tarif, herkesin helva yapabileceğinin en leziz yolu! Ölçüsüyle, kavurma teknikleriyle cevizli un helvası için başka tarif aramaya hiç gerek yok.
Yorum Yap