Kıbrıs’ın Akdeniz kültürüne kazandırdığı önemli lezzetlerinden biri olan Hellim peyniri, keçi ve inek sütlerinin karışımından elde edilen bir peynir çeşidi. Sevilerek tüketilen bu peynirin servisi de diğer peynirlerden biraz farklı. Izgara üzerinde kızartıldıktan sonra sıcak olarak servis edilen bu peynirin tadı deneyenlere unutulmaz bir lezzet şöleni yaşatıyor. Kahvaltı yapmak için gittiğiniz hemen her mekanda taze kızarmış hellim hem lezzeti hem de kokusuyla size biraz daha acıktıracaktır. Naneyle servis edilen çeşitleri bulunurken kahvaltıların vazgeçilmez bir parçası olarak sofralarda yerini alıyor. Her mevsimde kolaylıkla bulabileceğiniz hellim peynirlerini tatilinizin sonunda paket yaptırarak hediye olarak götürebilirsiniz. Üstelik hellim peyniri yalnızca lezzeti ile değil bölgenin tarihsel değerlerini yansıtmasıyla da yaşayan bir lezzet tarihi olarak düşünebilirsiniz. Hem Roma hem de Mısır uygarlıklarının bölgedeki önemli miraslarından birisi olan Hellim peyniri kültürün önemli yansımalarından biri. Bu ünlü lezzeti bulabileceğiniz en iyi noktalardan bazıları; Lefkoşa’da bulunan Bandabulya Çarşısı ve Girne’de bulunan Girne Çarşısı’dır. Bu çarşılarda bulabileceğiniz yöreye özgü birçok ürünün yanı sıra hellim peynirinin en kaliteli üretimlerine kolaylıkla ulaşabilirsiniz. Üstelik bu peyniri yalnızca kahvaltılarda değil lezzetli bir atıştırmalık, salatalara besleyici ve lezzetli bir destek veya domatesli, sarımsaklı bir sos ile sofralarınızda ara sıcak ürün olarak servis edebilirsiniz. Kıbrıs tatilinizin lezzetli ayrıntılarını atlamamak için hellimi mutlaka denemelisiniz.
Tüm bu lezzetleri denemek için yapacağınız seyahatte Kıbrıs otelleri ile ilgili almak istediğiniz bilgilere Türkiye’nin tatil arama motoru neredekal.com üzerinden ulaşabilirsiniz.
Yorum Yap